Cucina sostenibile: cosa significa e perché è importante metterla in atto
Parlare di cucina sostenibile vuol dire parlare di scelte consapevoli e responsabili. Significa non sprecare il cibo all’interno della filiera della ristorazione, creare piatti con ingredienti chilometro zero e con...
Un prezioso patrimonio immateriale da riscoprire, proteggere, valorizzare. All’Abbazia di Santa Maria di Cerrate, bene di proprietà della Provincia di Lecce,...