#paparina #piattopovero #cucinacontadina #salento

Gusto che ti PuGlia

Paparina ‘nfucata o fritta

Redazione - Gennaio 25, 2024

La paparina o fritta è un piatto tipico della cucina salentina. Papaver rhoas, comunemente noto come papavero comune o rosolaccio, è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Papaveraceae presente in quasi tutto il bacino mediterraneo. Si raccoglie dall’autunno...

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Università e ScuoleRedazione - Gennaio 19, 2026

Scuola: in Puglia due Top 10 e due Top 50 nei premi più prestigiosi (e ricchi) al mondo

Il Global Teacher Prize (da 1 milione di dollari) ed il Global Student Prize (da 100mila dollari) sono i più prestigiosi e ricchi...

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Influenza 2026: maggioranza casi gravi e complicati tra i non vaccinati

Agenzia Adnkronos - Gennaio 16, 2026

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Al Castello Volante di Corigliano d’Otranto, Puglia. Storie di ingredienti, cucina e territorio di Flavia Giordano

Redazione - Gennaio 15, 2026

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“Sicurezza in mare”: domani a Palazzo Adorno presentazione del progetto per i giovani

Redazione - Gennaio 15, 2026