Gusto che ti PuGlia

Sarà “Matrix” il tema della nona edizione di FoodExp – Food Life Experience, forum internazionale dell’enogastronomia e dell’industria alberghiera, ideato e organizzato da Sinext con la direzione di Giovanni Pizzolante, in programma lunedì 2 e martedì 3 novembre nel Chiostro dei Domenicani di Lecce. In attesa dell’appuntamento autunnale, venerdì...

  Da Roma a Lecce, Paololeo e Candido raccontano i rosati di Puglia in due appuntamenti chiave della stagione Il mese di luglio si tinge di rosa per Paololeo e Candido, protagonisti di due importanti appuntamenti dedicati alla valorizzazione del vino...

L'insalata di cous cous estiva con verdure e menta è un piatto fresco, leggero e colorato, perfetto per i mesi più caldi. Facile e veloce da preparare, unisce la versatilità del cous cous alla croccantezza delle verdure di stagione...

Luca Sabetta meglio conosciuto come "L' artigiano delle uova" sarà presente al Festival di Sanremo 2025 nel ruolo di tecnico della ristorazione cioè si occupa di ideare e sviluppare ricette, di definire il tipo di menù e gli abbinamenti...

Il Natale è il momento perfetto per stupire i tuoi cari con un piatto che unisce eleganza, colore e sapore: il salmone al forno con agrumi e melagrana è la scelta ideale per rendere la tua tavola festiva davvero...

In una fredda serata invernale, non c'è nulla di meglio di un piatto caldo e confortante. Puoi preparare una zuppa tradizionale di lenticchie e patate. Iniziare soffriggendo lentamente in olio d'oliva un trito di cipolla, carota e sedano, lasciando...

La storia del gelato è un affascinante viaggio attraverso i secoli, ricco di innovazioni e tradizioni che hanno trasformato un semplice dessert in un'icona globale di dolcezza. Sebbene non sia facile stabilire con certezza chi abbia inventato il gelato,...

Perfetto per un pranzo fresco e leggero da gustare in spiaggia, questo wrap di pollo e verdure alla griglia è facile da preparare e comodo da trasportare. Ingredienti 2 petti di pollo 1 zucchina 1 peperone rosso 1 cipolla rossa ...

Quando le giornate estive si fanno più calde e il sole splende alto nel cielo, il desiderio di piatti freschi e leggeri cresce. Niente è più rinfrescante di un'insalata che combina la dolcezza succosa dell'anguria con la sapidità della...

  Continua Birre D’Autore, la rassegna che mette in evidenza le innumerevoli relazioni tra birre, letteratura, arte, linguaggi. Dopo il sold out della prima serata, svoltasi il 4 giugno, prosegue il progetto nato dalla collaborazione tra Sulle vie della Birra...