Tici Handmade, azienda artigianale italiana di Aradeo, in provincia di Lecce, fondata da due donne, madri imprenditrici salentine, ha recentemente ottenuto un prestigioso riconoscimento da LUXlife, una delle riviste di lifestyle di lusso più autorevoli al mondo. LUXlife, rivista...
Domani, mercoledì 26 giugno alle ore 11, Palazzo Adorno, a Lecce, ospiterà la presentazione di “Salento Street Food”, evento che intende dare visibilità e promuovere i prodotti gastronomici tipici del Salento e creare un’interazione con gli operatori di altre...
Pe lla pezza ci a nculu tieni scìsa,
lu cane a tie se mina…a dhu strazzatu,
percè randagiu e tantu tiscrazziatu,
muertu te fame e cu lla lingua mpìsa,
nu riesce cu se zicca alla camìsa
o allu custume, tuttu plissettatu,
te cinca ae camenandu...
La massaia salentina, sino a qualche decennio fa, abile custode delle tradizioni culinarie, preparava il pane fatto in casa con passione e maestria.
L’impasto e la lavorazione del pane è un’arte che si tramanda da generazione in generazione.
La farina...